Bienvenue au Coq O Vin
Forte d’une expérience dont elle représente la 5è génération de restaurateurs, Claire Guillemin a ouvert les portes fin juillet du Coq O Vin à Saubion.
Bar à vin et tapas, le Coq O Vin vous accueille tous les soirs de 18h à 2h (et midi & soir le samedi et le dimanche).
Sur la terrasse, créant une parenthèse paisible au cœur de Saubion, vous pourrez déguster des tapas de charcuterie et fromages de qualité, accompagnés de vin français.
A compter du 1er septembre, ouverture de la cuisine :
Gastronomie du sud-ouest sous forme de cassolettes, en direct des producteurs locaux, le tout sous le principe du "partage", comme les ardoises. (ex : côte de boeuf de Bazas à partager, cassolette de coeur de canard, boeuf bourguignon, poissons en direct du port de Capbreton, Huitres du lac d'Hossegor (le samedi et dimanche midi)
Ouvert à l’année, Claire et son époux prévoient d’installer un vidéo projecteur pour retransmettre les évènements sportifs et également d’organiser des soirées dégustation de vin avec des producteurs.
Contact : 05 58 57 01 77
